食の資格にチャレンジ|自分で作ったパンは最高!料理教室で技術覚えよう

自分で作ったパンは最高!料理教室で技術覚えよう

レディー

食の資格にチャレンジ

コーヒー

豆や製法が味の決め手

コーヒーは、豆の種類によって色々な風味が楽しめます。自分好みの豆の銘柄を心得ている愛飲者は、カフェやコーヒー豆の販売店でも迷わず指名をします。豆の種類と同様にコーヒーの味に影響を与えるのが、ローストのレベルです。ヨーロッパで愛飲されているコーヒーは、大体においてローストのレベルがかなり高くなります。コーヒーのスペシャリストであるバリスタは、調理法だけでなくコーヒー豆や製法についても一角の知識を有しています。バリスタの養成スクールでは、カリキュラムの一環としてコーヒー豆や製法を学べる講座も設けます。深い知識を身に着けた上で実践に臨めば、より満足度の高いサービスが可能になります。レベルの高いバリスタには、様々な知識が必要です。

有益なイベントが盛り沢山

バリスタの養成スクールでは、不定期に多様なイベントを開きます。コーヒーについて簡単な知識が得られる無料の教室や、体験型のイベントなどがその一例です。バリスタの資格を目指す上で役立つ内容となっているため、積極的に利用すると多くの実りが得られます。将来的にカフェやレストランの開業を考えている場合にも好影響です。スクールには、講師を始め現役のバリスタなどのその道のプロが集います。既にプロとなっている卒業生と交流する機会もあり、イベントによっては良い刺激がたっぷりと受けられます。資料だけに頼るよりも、遥かに現実的なスクールの実像が掴めます。従って、自分のバリスタになるという夢もより具体性を帯びてきます。